近日，由中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会秘书长、华东理工大学胡国华教授，华甜公司董事长谢新春教授牵头编撰的行业经典著作《复合食品添加剂》（第三版），正式由化学工业出版社出版发行。

       据了解，《复合食品添加剂》是国内食品添加剂领域的标杆性实用专著，拥有深厚的行业积淀与读者基础。本书第一版、第二版分别于2006年、2012年面世，凭借内容详实、贴合实操、指导性强的核心优势，广受行业认可，上市后多次重印，畅销十余年。目前已成为国内众多食品添加剂生产企业、食品加工企业研发、生产、品控工作的常备工具书，同时也是高校食品相关专业师生的重要参考资料，行业影响力深远。

       本次第三版修订编撰工作精益求精，在保留原有核心知识体系的基础上，结合最新行业标准、技术迭代与市场应用场景优化升级，内容更贴合当下食品产业发展需求。编撰过程中，绿新(福建)食品有限公司、华甜公司等多家行业龙头企业全程参与协助，提供了大量一线生产实操案例、技术数据与应用经验，有效打通了理论研究与产业实践的壁垒，大幅提升了书籍的专业性、实用性与权威性。

       值得一提的是，华甜公司深耕食品添加剂领域多年，具备丰富的行业专著编撰经验。早在2015年，由佳味添成（成都）食品添加剂应用技术研究院牵头主编、华甜公司参与组织编写的《食品添加剂手册》（饮料类）正式问世，专著聚焦饮料细分领域技术沉淀、标准应用与实操指南，为行业技术科普、标准化发展贡献了重要力量。此次再度携手助力《复合食品添加剂》（第三版）编撰工作，充分彰显了产学研深度融合的协同优势，也印证了华甜公司深厚的技术底蕴与行业责任担当。

       目前，《复合食品添加剂》（第三版）与《食品添加剂手册》（饮料类）已全面开放购买渠道。高校相关专业师生、食品行业科研人员、企业技术从业者及行业爱好者，均可通过各大网购平台或联系化学工业出版社官方渠道选购正版书籍，汲取行业前沿知识与实操经验。